Suikermais

Suikermais is een mooi en groeikrachtig vruchtgewas dat meer dan 2 meter hoog wordt. We oogsten de kolven als de meeldraden naar donkerbruin zijn verkleurd. Kook of stoom de kolven maximaal 20 minuten. Een klontje boter en een snufje zout erover en smullen maar.

Recept suikermais van een oogstdeelnemer

Geplaatst op december 10, 2017december 10, 2017 door Jessica Zwartjes

Voor de maisoogst moet ik toch echt een recept-tip geven. Heel lekker en snel:
* met een scherp mes de mais van de kolf afsnijden
* in koekenpan op hoog vuur snel aanbakken
* zeezout er op, doorgesneden tomaatjes (evt gedroogd) mengen
Lekker!
Groetjes Michiel