Spring naar inhoud

Het Zoete Land

Stadstuinderij Leiden

  • Oogstdelen & meehelpen
  • Plukken & koken
  • Agenda 2020

Suikermais

Suikermais is een mooi en groeikrachtig vruchtgewas dat meer dan 2 meter hoog wordt. We oogsten de kolven als de meeldraden naar donkerbruin zijn verkleurd. Kook of stoom de kolven maximaal 20 minuten. Een klontje boter en een snufje zout erover en smullen maar.

Recept suikermais van een oogstdeelnemer

Geplaatst op december 10, 2017december 10, 2017 door Jessica Zwartjes

Voor de maisoogst moet ik toch echt een recept-tip geven. Heel lekker en snel:
* met een scherp mes de mais van de kolf afsnijden
* in koekenpan op hoog vuur snel aanbakken
* zeezout er op, doorgesneden tomaatjes (evt gedroogd) mengen
Lekker!
Groetjes Michiel

Geplaatst in Suikermais

Categorieën

  • Aardpeer
  • Andijvie
  • Basilicum
  • Biet
  • Bladmosterd
  • Bosknolook
  • Bosui
  • Chinese Kool
  • Courgette
  • Kapucijners
  • Kervel
  • Knolvenkel
  • Koolrabi
  • Palmkool
  • pompoen
  • Raapsteel
  • Rabarber
  • Radicchio Rosso
  • Radijs
  • Rucola
  • Schorseneren
  • Spinazie
  • Spitskool
  • Suikermais
  • Tomaat
  • Wortel
  • Zomerpostelein

Waar vind ik Het Zoete Land?

Je vindt ons op de hoek van de Zoeterwoudsesingel en de Cronesteinkade, naast het Trigon sportterrein.
De tuinderij is openbaar toegankelijk.

Wanneer oogsten we?

Tijdens het oogstseizoen
vr 9.00 – 15.00 uur
za 9.00 – 13.00 uur

Over Het Zoete Land

Professionele biologische tuinder Jessica Zwartjes, circa 35 vrijwilligers en Stichting Leiden Oogst beheren Het Zoete Land.

info@hetzoeteland.nl
IBAN: NL76 TRIO 0197824641

Donaties aan Het Zoete Land / Stichting Leiden Oogst kunnen worden overgemaakt naar bovenstaand rekeningnummer. Vermeld graag ‘donatie’.

Ontvang onze nieuwsbrief

Benieuwd wat wij schrijven in onze nieuwsbrief? Lees onze eerdere nieuwsbrieven. Of volg ons via Facebook en Instagram.
Het seizoen is begonnen! Mooi gecomposteerde mest Het seizoen is begonnen! Mooi gecomposteerde mest met maaisel wordt met pure handarbeid uitgereden en verspreid nadat de bedden zijn gewoeld. Winterzon erbij, wat wil je nog meer.

#vrijwilligers #toekomstboeren
#naarbuiten #stadslandbouw #stadsoase #leiden #csa #hetzoeteland #hoevebiesland
Snel pakken die sneeuwplaatjes. Misschien wel de e Snel pakken die sneeuwplaatjes. Misschien wel de enige deze winter.
De allerlaatste oogst van dit jaar, gedeeld door e De allerlaatste oogst van dit jaar, gedeeld door een trouwe vrijwilliger.
Het afgelopen jaar groeide de korte keten explosief. Dit zagen wij ook aan de alsmaar groeiende wachtlijst voor oogstdeelname bij Het Zoete Land. 
Dit is een positieve ontwikkeling want met jouw voedselkeuze kies je niet alleen voor jouw eigen gezondheid maar vooral van die van jouw leefomgeving, kwetsbare natuur, landschappelijke waarden en het klimaat. Ook draag je bij aan eerlijkere economie. 
Hoe korter de keten, hoe meer zicht je hebt op bovenstaande waarden. Kloppen deze? Dan koop je daar met een blij gevoel je voedsel.

Zo wensen we elkaar niet alleen een mooiere wereld maar maken we die waar,  stap voor stap, met elkaar. 

Een mooi en bio-di-vers 2021!
Hete herstblaadjes als dekentjes op de laatste leg Hete herstblaadjes als dekentjes op de laatste lege bedden. Dit was echt de laatste klus. We trekken ons nu even terug in onze warme huizen. Tijd voor de voorbereidingen voor het volgende tuinjaar.
#mulch #bladeren #plantsoenleiden #kringloop #lokaal #winterrust #csa #hetzoeteland
Ondersteund door WordPress | Thema: Edin door WordPress.com.
  • Word oogstdeelnemer
  • Word bloemenplukker
  • Word vrijwilliger
  • Stichting Leiden Oogst
  • Privacyverklaring